«Разнотравье» — это луговое, степное, посевное разнотравье. Обилие трав, цветов, кустарников: гречиха, эспарцет, донник, подсолнух, одуванчик, медуница, ромашка. Имеет ярко выраженный вкус и аромат, с преобладанием доминирующего медоноса
Основные медоносы:
Название говорит само за себя. Пыльца для меда собиралась с большого количества полевых цветов. Но, несмотря на большое количество цветущих на полях растений, в основном пчелки собирали нектар с 3 растений:
- Осот полевой (Sonchus arvensis L),
- Сурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris R. Br.),
- Ромашка (Matricaria L.)
Именно они определяют ноту этого меда, его вкусовые и лечебные свойства.
Разнотравье относится к полифлерным сортам мёда. Полифлорный, или смешанный (сборный) цветочный мед, пчелы собирают с различных растений. Как правило, такой мед называют по месту его сбора: луговой, степной, лесной, горный, высокогорный. Зачастую в таком меде присутствует нектар, собранный и переработанный со многих растений, придающих меду специфический аромат и вкус. Цвет его может быть от светло–желтого до темного; аромат и вкус – от нежного слабого до резкого; кристаллизация от салообразной до крупнозернистой. Смешанный (полифлорный) мед иногда содержит примесь пади.
Особой популярностью на Алтае и во всем мире пользуются именно полифлорные меды Алтая, собранные и приготовленные пчелами с растений естественных лугов и пастбищ равнинной зоны и лесных урочищ и полян таежной субальпийской и альпийской зон. Многие растения являются не только прекрасными медоносами, но и лекарственными, встречающимися лишь на Алтае. Среди них можно выделить группу зонтичных, дающих продуктивный медосбор. Это дягиль сибирский, реброплодник, борщевик, дудник лесной (русянка), бутень Прескотта, сныть обыкновенная, володушка и др.
На субальпийских и альпийских лугах обильно произрастают репонтикум (левзея сафлоровидная, или маралий корень, соссюрея широколистная (белковка), родиола розовая (золотой корень), копеечники (красный корень), герань альпийская, тимьян, зопник, василек сибирский, карагана карликовая и др.
На лугах и лесных полянах произрастают малина лесная, смородина, иван–чай (кипрей), донник, эспарцет сибирский, различные вики, в т. ч. горошек мышиный, чина, герани (луговая и лесная), клевер, синяк, змееголовник, скерда сибирская, альфредия поникающая, василек луговой, жимолость татарская и алтайская, акация желтая, ивы. В совокупности многие из них определяют главный медосбор, т. е. получение товарного меда, идущего на продажу населению.
Место сбора:
Алтай, Бийский район, с. Светлоозерное
Показания к применению:
- при воспалительных заболеваниях кожи,
- лечения гноящихся ран,
- обладает успокаивающим действием на центральную нервную систему,
- улучшает деятельность сердца,
- применяется как кровоочистительное и успокаивающее средство,
- применяется при хроническом бронхите,
- при беспокойстве и одышке,
- при простудных заболеваниях,
- для укрепления иммунитета.
Удостоверение о качестве и безопасности мёда "Луговое разнотравье"

Сертификаты соответствия мёда
Запах и вкус разнотравного мёда
Обладает тонким сложным ароматом, приятным сладким вкусом.
В зависимости от вида растений, с которых пчелы собирают нектар, мед
приобретает различные вкусовые и цветовые оттенки. Вкус "полевого разнотравия" также определяется доминирующим в меде растением. В меде можно распознать и мягкий привкус донника и терпкую ноту подсолнечника или сладость пустырника. Все вместе образует приятное сочетание.
Цвет разнотравного мёда
Его цвет может варьироваться от белого (прозрачного), золотисто-желтого — до коричневого и бурого. В момент выкачки он, как правило, светло-желтый, потом цвет становится насыщенней.
Цветовая палитра меда "полевое разнотравие" может со временем меняться и зависит от процента содержащейся в нем пыльцы донника, подсолнуха и пустрыника.
Когда собирают разнотравный мёд
Мед выкачивается с июня по август.
Кристаллизация разнотравного мёда
Этот мед быстро кристаллизируется
Лечебные свойства разнотравного мёда
Cчитается одним из самых полезных при почечных болезнях, а так же для общего укрепления организма и усиления иммунитета. Он оказывает успокаивающее действие на нервную систему, рекомендуется при головной боли, бессоннице, учащенном сердцебиении и болях в области солнечного сплетения.
Лечебные свойства меда определяются лечебными свойствами растений, с которой собирался нектар. Мёд из разнотравья обладает свойствами, присущими луговому и полевому
мёдам. Способствует регулированию обмена веществ, обладает
профилактическим действием при сердечно-сосудистых заболеваниях, при
гастритах с повышенной кислотностью, заболеваниях горла. Является
хорошим желчегонным средством.
Донник борется с:
- простудными заболеваниями;
- заболеваниями органов дыхания;
- бессонницей;
- головной болью;
- атеросклерозом;
Пустырник обладает
- седативным, кардиотоническим и противосудорожным действием;
- снижает артериальную гипертензию;
Подсолнух помогает при:
- заболеваниях сердца;
- заболеваниях дыхательных путей;
- желудочно-кишечных коликах;
- атеросклерозе;
- остеохондрозе;
- невралгии;
В 100г продукта содержится:
- углеводи - 82 г
- калорийность - 315 Ккал
Масса нетто: 1,1 кг
ГОСТ 19792-01
Срок хранения - 1 год при t не выше 20С
Изготовлено:
ООО "Пасеки Предгорья"
Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Папанинцев, 194, корп. С
Правила хранения разнотравного мёда
- Мёд следует хранить в полной темноте, т.к. многие полезные вещества быстро распадаются под действием света
- Мёд способен впитывать посторонние запахи, поэтому посуда в помещении должна быть чистой. Мёд необходимо держать
подальше от места хранения сильно пахнущих предметов (особенно
искусственного происхождения.) и продуктов питания (квашеная капуста,
солёные огурцы, сельдь, специи и приправы)
- Хранить мёд следует в плотно закрытой стеклянной, эмалированной или
керамической посуде, но ни в коем случае не в железной, медной или
оцинкованной таре! Мёд вступает с цинком и медью в химическую реакцию, наполняясь ядовитыми солями.
- По ГОСТу срок хранения мёда в оптимальных условиях - 1 год. Однако, всем известно, что натуральный цветочный мёд может сохраняться долгие годы. Предельный срок его хранения не установлен.
- Если вы захотели превратить загустевший мёд в жидкий, поставьте
ёмкость с мёдом в кастрюлю с тёплой водой. Однако помните, при нагревании мёда выше 40С он начинает терять свои полезные свойства.
Внимание!
- Цвет поставляемого мёда
может отличаться от представленного на картинке.
- Некоторые сорта мёда загустевают через 20-40 дней после откачки. Если
Вам нужно, чтобы он приобрёл более жидкую консистенцию, подержите
баночку с мёдом в тёплой воде (40-45°С, несколько часов), периодически
подливая тёплую воду.
- НИКОГДА не допускайте нагрева мёда более 50°С, это может
привести к потере его полезных свойств!
- В 1 литре содержится примерно 1,4 кг мёда, поэтому 1 кг мёда - это
примерно 0,7-0,8 литра.
- Оцинкованная и медная тара строго запрещена!