Мука пшенично-ржано-отрубная. Природная сила для здорового питания. Для производства этой муки использовалось отборное зерно, выращенное в экологически чистом месте - на степных просторах Алтая.

Цельнозерновые продукты содержат всю палитру необходимых для здорового питания элементов:

• витамины РР, бета-каротин, А, В1, В2, ВЗ, В6, В9, Е, Н, РР, холин,
  
• макроэлементы кальция, магния, калия, натрия, фосфора, железа, кремния, микроэлементы железа, цинка, марганца, меди, селена, молибдена, никеля,
  
• растительные эстрогены, антиоксиданты и пищевые волокна.
  

Причём, всё это, в естественном натуральном виде, к которому наиболее адаптировано пищеварение человека за тысячелетия его эволюционного развития. Польза продуктов из цельного зерна научно доказана и пользуется популярностью во всём мире.

Происходит активизация собственной микрофлоры человека, улучшаются процессы пищеварения, повышается усвояемость других продуктов. Изделия из цельнозерновой муки прекрасно подходят для тех, кто следит за своей фигурой, препятствуют усвоению лишних жиров, содержат небольшое количество калорий. Если сократить калорийность вашего питания на 200 кКал в день, то вы похудеете на 500г. за 14 дней.

В соответствии с рекомендациями о здоровом питании, использование цельнозерновых продуктов во время каждого приёма пищи положительно сказывается на состоянии Вашего Здоровья.

СТО 86825709-001-2009

Изготовлено: ООО "НПК", Россия, 658798, Алтайский край, Хабарский р-н, пос. Целинный
По заказу ООО «ТД» Дивинка», Россия, 630005, г. Новосибирск, ул. Крылова, д. 36 тел. (383) 249-1-249, 249-1-181 E-mail: mail@divinka.ru www.divinka.ru
Состав: мука 1 сорт, ржаная обдирная, отруби пшеничные.

 Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

• белок 11,4 г,
  
• жир 1,7 г,
  
• углеводы 71,7 г
  
• калорийность 348 ккал

Хранить в сухом месте при температуре не выше 25 °С и относительной влажности не выше 70% .

РЕЦЕПЫ

БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ

Потребуется:

• тёплая вода 180 мл
  
• смесь 540 мл
  
• лимонная кислота 0,5 чайной ложки
  
• сухое молоко 2 ст. ложки
  
• соль 1 чайная ложка
  
• сахар 3 ст. ложки
  
• масло 2 ст. ложки
  
• кориандр 1 ст. ложки
  
• дрожжи 2 чайные ложки
  

Порядок закладки продуктов и выбор режима выпекания смотрите в инструкции, прилагаемой к хлебопечке. Эта смесь прекрасно подходит для выпечки печенья, булочек... Не содержит химических добавок. Для придания большей пышности и пористости изделиям, можно добавлять сухую закваску и улучшители.

ГОТОВИМ В ДУХОВКЕ

При выпечке хлеба в духовке, возможно Вам понадобится на 50 воды больше, чем при выпечке в хлебопечке.

Содержимое пакета перемешать. С мукой перемешать дрожжи, добавить оставшиеся ингредиенты: тёплую воду, соль, масло, сахар (мёд) и сухое молоко. Для придания хлебу пикантного вкуса, можете добавить в тесто лен, лук или укроп. Замесить тесто. Если оно липнет к рукам, подсыпать муки. Накрыть емкость с тестом крышкой и поставить бродить в тёплое место. Через 2 2,5 часа, когда тесто поднимется, достать его и хорошенько обмять. После этого снова поставить бродить минут на 40-60.
Поднявшееся тесто уложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Верхнюю часть хлеба немного сбрызнуть водой. Поставить форму с тестом в разогретую духовку. Рядом поместить небольшую форму с водой. Сначала выпекать около 40 минут при температуре 160-180 С, а затем, для получения румяной корочки, ещё минут 10 при температуре 220-240 С. Готовый хлеб достать из формы.верхнюю корочку можно смочить водой, завернуть в полотенце и дать ему остыть. Помните, что качество хлеба определяется способом замеса теста. Чем однороднее масса, тем лучше условия для брожения дрожжей. Для обогащения кислородом, муку желательно провеять.