АЦАТАН – это живая кисломолочная закваска для приготовления бездрожжевого хлеба, обогащающая хлеб жизненно важными аминокислотами и витаминами.Закваска для хлеба Ацатан является совершенно новым натуральным продуктом, фильтратом Биойогурта. Для его изготовления используют коровье молозиво, пророщенное зерно и пшеничные отруби.
Состав продукта: пророщенное зерно (47,7%), пшеничные отруби (36,0%), сухая пахта мацони (ЧОРАТАН) (6,3%) и вода (до 10%).
Бездрожжевая зерновая закваска «Старорусская» рекомендуется для приготовления хлеба, стартовой закваски для традиционного домашнего кваса, а так же домашнего пива.
Состав продукта: Талкан ржаной (мука из пророщенного зерна ржи), витазар (мука зародышей пшеницы), отруби пшеничные очищенные, хмель.
Версия для печати