Восточные сладости “Нуга и мальбан” производятся исключительно из натуральных ингредиентов природного происхождения. Мальбан - восточная сладость, которая готовится с использованием сахара, патоки, крахмала и меда. Для придания различных вкусовых и ароматических оттенков в изделие добавляют натуральные красители и вкусоароматические добавки, идентичные натуральным. Мальбан часто сравнивают с рахат-лукумом, однако, различия в технологии изготовления придают мальбану более нежную, но вместе с тем упругую, полупрозрачную и эластичную консистенцию. Нуга - популярная восточная сладость, изготавливаемая из сахара, патоки и яичного белка и тонкого аромата ванили. В зависимости от вкуса, в нугу добавляют арахис, фруктовый мармелад, апельсиновую цедру, шоколад, какао, а также различные вкусоароматические добавки, идентичные натуральным.
