Система Orphus
+7 (495) 973-97-87
+7 (901) 567-68-28
Ежедневно
с 10 до 20
Без перерывов
Ваш личный поставщик
здорового питания
  Вход в магазин
Логин (E-mail):
Пароль:
  Корзина
Товаров: 0 шт.
 
Главная  >>  База знаний  >>  Справочник >>  Клюква

Клюква

Клюква
Клюква, в народе часто именуемая как веснянка, журавиха, подснежница, имеет международное латинское название Охуcoccus palustris Pers, что в буквальном переводе значит «болотный кислый шарик».

Клюква - вечнозеленое растение семейства брусничных, произрастающее в основном на болотах. Побеги клюквы тонкие, стелящиеся, длинной до 80 см. Листочки мелкие, кожистые, продолговатой яйцевидной формы, темно-зеленого цвета сверху и беловатые снизу. Цветет клюква розово-красными цветками, которые собираются по 2-4, реже по 6 штук, в зонтиковидные соцветия, в период с мая по июль. Ягоды, небольшие, шаровидные красного цвета, созревают в сентябре, а вот собирают урожай с осени до весны. В сентябре ягоды твердые, дозревают и размягчаются они при хранении. После первого мороза, ягода становится более вкусная и кислая, лучше всего ее хранить в замороженном виде, самая сладкая клюква «подснежная», которая перезимовала на кустах, после зимних моров она более сладкая, но хранится она не долго.

По содержанию полезных веществ, клюква поистине «кладовая природы», в ней высокое содержание сахаров (3-6%), в основном глюкоза и фруктоза, органические кислоты (лимонная, бензойная, оксоглутаровая, хинная), тритерпеновые соединения (урсоловая и олеаноловая кислоты), пектины, азотистые и дубильные вещества, а также множество витаминов (С, К, РР, В1, В2), микро- и макроэлементов (калий, кальций, магний, йод, железо, медь, серебро, барий, свинец, фосфор, марганец), а также фитонциды и биофлавониды.

Благодаря высокому содержанию бензойной кислоты (природного консерванта) клюква отлично хранится в сухом и замороженном виде.

Лечебное применение клюквы

  • Клюкву рекомендуют при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.
  • Клюквенный сок очищает гнойные раны, язвы, ожоги, ускоряет их заживление.
  • Клюкву используют как бактерицидное, жаропонижающее и жаждоутоляющее средство (сок с медом, морс с медом).
  • Ягоды клюквы — классическое мочегонное средство.
  • Клюква стимулирует работу поджелудочной железы.
  • При сердечно-сосудистых заболеваниях клюква обладает свойством регулировать свертываемость крови. Для этого клюкву едят по 50-100 г в перерыве между приемами пищи, конечно, без сахара и даже без меда. Можно использовать клюквенный напиток: 0,5 стакана клюквы разминают в теплой воде, выпивают в течение дня.
  • В народной медицине сок клюквы с медом употребляют при кашле.
  • Как укрепляющее и противоцинготное средство употребляют настой из ягод.
  • Болгарские фитотерапевты считают основным целебным свойством клюквы ее способность оказывать тонизирующее действие, повышающее умственную и физическую активность организма.
  • Во время лечебного голодания можно в качестве витаминной поддержки использовать разведенный водой клюквенный сок: в 1 стакан воды добавить 1 столовую ложку сока и немного меда.
  • Как тонизирующее средство хорошо сочетается клюквенный сок с настоем шиповника.
В медицинских целях клюкву используют как бактерицидное, жаропонижающее и жаждоутоляющее средство, для лечения заболеваний мочеполовой системы, желудочно-кишечного тракта, для очищения сосудов от холестериновых бляшек (профилактика атеросклероза). Доказано, что танины, содержащиеся в клюкве, усиливают действие лекарственных средств (в частности антибиотиков) в несколько раз. Кроме того, сок клюквы используют наружно, для заживления гнойных ран, лишайных ран, сухой экземы.

Клюкву применяют при простудных заболеваниях, как укрепляющее и противоцинготное средство. Отвар из растения клюквы применяют как вяжущее средство, при поносах. Клюква является и действенным радиопротекторным средством, выводит тяжелые металлы из организма, ее применяют при лечении последствий чрезмерных доз облучения. Общепризнано иммуноповышающее и антиоксидантное действие клюквы.

ВНИМАНИЕ! Крайне не рекомендовано употреблять клюкву людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах с повышенной кислотностью. А также людям с индивидуальной непереносимостью данной ягоды.

Рецепты из клюквы:

Употребляют клюкву в виде соков, морсов, отваров, киселей, сиропов, варенья, джема. Как в одиночном виде, так и комплексе с другим травами и ягодами (шиповником, брусникой). Также клюква используется и для приготовления соусов, желе, вина, ликеров.

Классический клюквенный морс

1 стакан ягод клюквы растереть деревянной лопаткой, сок отжать, отжим залить 1 л воды и прокипятить. Затем соединить сок и отвар, добавить меда и охладить.
Клюквенный морс замечательное общеукрепляющее, жаждоутолящее, витаминизирующее средство, рекомендуемое всем, независимо от возраста и пола.
Морс пьют при простудных заболеваниях, ангине, бронхитах, он утоляет жажду, способствует снижению температуры, придает бодрость.

Клюква, перетертая с сахаром

На 1 кг клюквы потребуется 2 кг сахарного песка. Ягоды толкут и перетирают, засыпая сахаром. Такая смесь отлично сохраняет все свои полезные свойства.

Варенье из клюквы

Ягоды (1 кг) отваривать в кастрюле до тех пор, пока они не станут мягкими, затем растолочь или потереть через сито. Полученную массу залить кипящим сиропом (1, 5 кг сахара на 2, 5 стакана воды) и прокипятить.
Иногда для получения более мягкого вкуса, к клюкве добавляют яблоки (на 1 кг клюквы 1 кг яблок).

Клюквенная мазь

Из клюквы готовят мазь, которая способна уменьшить боли и приостановить воспалительный процесс на кожных покровах. Для этого берут 2 столовые ложки спелых ягод, тщательно растирают их и отжимают через несколько слоев марли. Полученный сок хорошо перемешивают с 50 г вазелина. Готовую мазь хранят в холодильнике.

Замоченная клюква
Клюкву можно мочить на зиму: на 10 л воды и 20 стаканов клюквы берут 1 стакан меда, гвоздику и корицу по вкусу. Через месяц моченые ягоды готовы.



СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ

Цена:
 225,00 руб.
  
Производитель: Сиб-КруК
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 24 месяца
Объём, мл.:10
Наличие:Есть
Инновационные КАПЛИ КардиО оказывают защитное и укрепляющее действие на сердечную мышцу, очищают сосуды, выводят из организма шлаки и токсины, способствуют растворению холестериновых бляшек.
Состав продукта: Нерафинированное масло льняного семени (холодного отжима) - 70%, Нерафинированное масло грецкого ореха (холодного отжима) - 10%, НАНОэкстракт мумие - 4%, НАНОэкстракт плодов боярышника - 4%, НАНОэкстракт плодов клюквы - 3%, НАНОэкстракт травы пустырника - 3%, НАНОэкстракт корней аира - 3%, НАНОэкстракт корней девясила - 3%.
-
+
Цена:
 150,00 руб.
  
Производитель: Созвездие
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 1 год
Масса, г.:300
Наличие:Есть
Овсяный быстрорастворимый напиток из натуральных компонентов.
Состав: овёс, клюква, фруктоза, топинамбур.
-
+
Цена:
 240,00 руб.
  
Производитель: Сиб-КруК
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 24 мес.
Объём, мл.:250
Наличие:Есть
Бальзам, включающий сбалансированный комплекс растений с богатым содержанием необходимых для здоровья витаминов и микроэлементов, гармонизирует функционирование всех систем, улучшая зрение, слух, память, защитные функции организма, снижает воздействие неблагоприятных факторов окружающей среды, стабилизирует биологические ритмы, активизирует обменные процессы, нормализует пищеварение, работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Особенно полезен при авитаминозах; анемии; людям со сниженным иммунитетом; а также в период интенсивных физических и интеллектуальных нагрузок.
Состав продукта: Шиповник КОРИЧНЫЙ, плоды; рябина обыкновенная, плоды; одуванчик лекарственный корни; крапива двудомная, лист; горец птичий, трава; ромашка аптечная, цветки; малина обыкновенная, лист; клюква болотная, ягоды; витамин С; сахарный сироп 65%.
-
+
Цена:
 90,00 руб.
  
Производитель: Макарон-сервис
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 12 мес.
Масса, г.:300
Наличие:Есть
Не содержат белка, так как сделаны исключительно из кукурузного крахмала и воды с добавлением сушеных молотых ягод: брусники и клюквы . 
Безбелковые продукты не содержат глютена.
Состав продукта: крахмал кукурузный, крахмал кукурузный набухающий, клюква, брусника, черная смородина.
-
+
Цена:
 108,00 руб.
  
Производитель: Дивинка
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 6 месяцев
Масса, г.:300
Наличие:Есть
Изготавливается из цельнозерновой алтайской муки, произведенной на деревенской мельнице по старинной технологии - без отделения зародыша зерна от оболочки и без использования улучшителей. Сохранены все природные витамины, минералы, макро- и микроэлементы - цинк, железо, селен, марганец, магний, калий, фосфор.
Состав продукта: мука пшеничная обойная (цельнозерновая), масло подсолнечное, сахар, яичный порошок, сухое молоко, порошок клюквы, порошок облепихи, арахис, сода пищевая (разрыхлитель), соль пищевая.
-
+
Цена:
114,00 руб. 99,00 руб.
  
Производитель: БиоФудЛаб
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 6 месяцев
Масса, г.:45
Наличие:Есть
Это уникальный снек для всех, кто хочет поддержать иммунитет. Клюква, миндаль, финики, лен, семена подсолнечника, гвоздика, кардамон, тыквенные семечки, кунжут, изюм и аскорбиновая кислота – это настоящий витаминный коктейль. 
Состав продукта: финики сушеные, тыквенные семечки, клюква сушеная, ядро миндаля, цельные семена льна.
-
+
Цена:
 39,00 руб.
  
Производитель: Компас Здоровья
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 6 месяцев
Масса, г.:30
Наличие:Есть
  • Источник Омега - 3
  • Полезная сладость для детей
  • Для тех кто контролирует свой вес и работу кишечника
  • Хороший десерт после тренировок и фитнеса
  • не содержит искусственных ароматизаторов и вредных жиров
Состав продукта: семена льна, мёд, клюква, фруктоза, патока.
-
+
Цена:
 174,00 руб.
  
Производитель: Сибирская клетчатка
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 12 месяцев
Масса, г.:280
Наличие:Есть
Полезные свойства семян льна известны давно. Семена льна применяли при лишнем весе, сахарном диабете, для профилактики онкологических заболеваний.
Состав продукта: оболочка пшеничного зерна, льняная мука, черника, клюква, черноплодная рябина, яблоко.
-
+
Цена:
 147,00 руб.
  
Производитель: Сибирская клетчатка
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 18 месяцев
Масса, г.:170
Наличие:Есть
Клетчатка рекомендуется, как основной компонент эффективных диет. Восполняет недостаток пищевых волокон, снижает аппетит, дарит организму лёгкость и хорошее настроение.
Состав продукта: оболочка пшеничного зерна, яблоко плоды, клюква ягода, расторопша шрот
-
+
Цена:
 169,00 руб.
  
Производитель: Сибирская клетчатка
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 12 месяцев
Масса, г.:280
Наличие:Есть
Кедровые орешки - это золотой запас сибирских лесов! Регулярное употребление кедровых орехов повышает устойчивость организма к болезням и увеличивает продолжительность жизни.
Состав продукта: оболочка пшеничного зерна, яблоко плоды, кедровый орех ядро
-
+
Цена:
 134,00 руб.
  
Производитель: Дивинка
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 4 месяца
Масса, г.:70
Наличие:Есть
Конфеты с натуральным наполнителем станут приятным дополнением к Вашему чаепитию.
Состав продукта: мед натуральный, патока, клюква сублимированная, семя льна, семя подсолнечника, семя тыквы, крупа гречневая экструдированная, отруби овсяные, вода питьевая, лецитин соевый, кислота сорбиновая.
-
+
Цена:
 187,00 руб.
  
Производитель: Прайс Т
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 5 месяцев
Масса, г.:65
Наличие:Есть
Микс пользы и вкуса - перекуси где удобно, прямо из банки. Сухой завтрак из сухофруктов, сушеных ягод, овощей, орехов, семян и злаков.

Состав: яблоко, курага, годжи, тыквенные семечки, клюква, семена льна, семена чиа, гречневые хлопья.

Состав продукта: яблоко, курага, годжи, тыквенные семечки, клюква, семена льна, семена чиа, гречневые хлопья
-
+
Цена:
 187,00 руб.
  
Производитель: Прайс Т
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 5 месяцев
Масса, г.:65
Наличие:Есть
Микс пользы и вкуса - перекуси где удобно, прямо из банки. Сухой завтрак из сухофруктов, сушеных ягод, овощей, орехов, семян и злаков.
Состав: курага, изюм, клюква, подсолнечные семечки, кунжут, кешью, овсяные хлопья.
Состав продукта: курага, изюм, клюква, подсолнечные семечки, кунжут, кешью, овсяные хлопья
-
+
Цена:
 290,00 руб.
  
Производитель: Прайс Т
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 12 месяцев
Масса, г.:200
Наличие:Есть
Клюква с гвоздикой – это спутник тех, кто любит блюда с изысканным вкусом, ценит натуральные продукты и хочет быть здоров.
Состав продукта: клюква, сахар, гвоздика молотая, консервант сорбиновая кислота
-
+
Цена:
 405,00 руб.
  
Производитель: Прайс Т
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 6 месяцев
Масса, г.:120
Наличие:Есть
Мягкий кедровый грильяж ручной работы для тех, кто любит и высоко ценит нашу богатую природу и желаем, чтобы каждый открыл для себя вкус и пользу её даров.
Состав продукта: кедровый орех, фундук, клюква вяленая, мёд, масло сливочное, шоколадная глазурь (сахар-песок, какао-порошок, масло какао, эмульгатор лецитин)
-
+
  
Производитель: Сава
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 12 мес.
Объём, мл.:220
Наличие:Нет
  • Укрепляет иммунитет
  • Стимулирует кроветворение
  • Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие
Продукт рекомендован для ежедневного употребления в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства взрослым и детям с 3-х лет. Не содержит ГМО
Состав продукта: Плоды клюквы, сахар, питьевая вода, экстракт пихты.
  
Производитель: Дивинка
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 6 месяцев
Масса, г.:250
Наличие:Нет
Цельнозерновая соломка изготовлена из муки грубого помола. Содержит натуральные витамины, макро- и микроэлементы зерна пшеницы и клюквы. Рекомендовано для детей от 3-х лет. Не содержит: красителей, ароматизаторов, консервантов, ГМО.
Состав продукта: Мука пшеничная обойная (цельнозерновая), клюква, фруктоза, масло подсолнечное, соль, дрожжи прессованные.
  
Производитель: Гармония Вита
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 18 месяцев
Масса, г.:100
Наличие:Нет
Кисель на основе злаков (вместо крахмала) с Клюквой!
Овсяно-льняной Кисель - по праву считается одним из самых полезных напитков! Он превосходно помогает работе желудка, очищает кишечник, не давая развиваться дисбактериозу. А клюква чудесно дополняет злаковую основу, добавляя и оздоровительные свойства напитку, и чудесный аромат. Предотвращение сердечных и онкологический болезней, лечение гастритов, стимуляция поджелудочной железы, повышение физической и мозговой активности - это все полезные свойства Клюквы.
Состав продукта: молотая масса семени Овса, молотая масса семени Льна, молотая масса ягод Клюквы.
  
Производитель: Дивинка
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 12 месяцев
Масса, г.:700
Наличие:Нет
  • Квас замедляет процесс старения
  • Снижает холестерин
  • Благотворно влияет на обмен веществ и деятельность сердца
  • Улучшает микрофлору
  • Очищает организм от шлаков
Состав продукта: крошка сухарная хлебная, солод ржаной сухой ферментированный, солод ячменный, клюква сушеная, черника сушеная.
  
Производитель:
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 12 месяцев
Масса, г.:300
Наличие:Нет
  • Проростки овса - заряжают энергией и пополняют запас витаминов группы B.
  • Пшеничные отруби очищают организм.
  • Таёжные ягоды повышают выносливость и иммунитет, богаты природными витаминами.
Состав продукта: проростки овса, топинамбур сушеный, пшеничные отруби, сушеные плоды шиповника, брусники, клюквы, малины, черники, экстракт лимонника.
  
Производитель:
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 12 месяцев
Масса, г.:300
Наличие:Нет
  • Проростки пшеницы - заряжают энергией и пополняют запас витаминов группы B.
  • Пшеничные отруби очищают организм.
  • Таёжные ягоды повышают выносливость и иммунитет, богаты природными витаминами.
Состав продукта: проростки пшеницы, ананас сушеный, пшеничные отруби, сушеные плоды шиповника, брусники, клюквы, малины, черники, экстракт лимонника.
  
Производитель:
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 12 месяцев
Масса, г.:300
Наличие:Нет
  • Проростки ржи - заряжают энергией и пополняют запас витаминов группы B.
  • Пшеничные отруби очищают организм.
  • Таёжные ягоды повышают выносливость и иммунитет, богаты природными витаминами.
Состав продукта: проростки ржи, тыква сушеная, пшеничные отруби, сушеные плоды шиповника, брусники, клюквы, малины, черники, экстракт лимонника.
  
Производитель: Линк-Вэст
Страна изготовитель: США
Срок годности: 12 месяцев
Масса, г.:500
Наличие:Нет
Клюква обладает способностью защищать мочеполовую систему от инфекций. Клюква содержит компоненты проантоцианидина, которые предотвращают размножение бактерий в клетках мочеполовой системы.
Состав продукта: клюква сушеная.
  
Производитель: Дивинка
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 12 месяцев
Масса, г.:170
Наличие:Нет
Содержание витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов - препятствует процессам старения. Наличие бактерицидных и противовоспалительных свойств - способствует профилактике и лечению многих заболеваний.
Состав продукта: порошок из клюквы, порошок из брусники, порошок из черники.
  
Производитель: БиоФудЛаб
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 6 месяцев
Масса, г.:45
Наличие:Нет
Финики, изюм, тыквенные семечки, клюква, миндаль, семена подсолнечника, гвоздика, кардамон, чиа, лён – это настоящий витаминный коктейль.
Состав продукта: финик сушеный, изюм, тыквенные семечки, клюква сушеная, ядро миндаля, ядро подсолнечника, лён, семена чиа, гвоздика молотая, кардамон.
  
Производитель: ИП Екимова Я. А.
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 90 дней
Масса, г.:200
Наличие:Нет
Натуральные конфеты без сахара, муки, глютена, консервантов, красителей, ароматизаторов и жиров. 100% органик. Для создания используются только экологические чистые продукты, выращенные с заботой и любовью.
Состав продукта: финики, чернослив, подсолнечник, изюм, лимонный сок, мед, клюква, имбирь, какао, миндаль, семена льна, кокосовая стружка, корица, семена кунжута и мака.
  
Производитель: Дивинка
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 4 месяца
Масса, г.:140
Наличие:Нет
100% натурально.
Состав продукта: семя льна, семя подсолнечника, рис воздушный, патока крахмальная, фруктоза, семя тыквы, изюм, ядро абрикосовой косточки, отруби овсяные, клюква сушеная, брусника сушеная.
  
Производитель: ИП Настин А.Н.
Страна изготовитель: Россия
Срок годности: 6 месяцев
Масса, г.:100
Наличие:Нет
Гранола это традиционный готовый завтрак для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Ее можно употреблять не только как самостоятельное блюдо или легкого и быстрого перекуса, но и как добавку к полезным кашам, салатам и молочным продуктам.
Состав продукта: - овсяные хлопья премиум запеченные с мёдом, - тёмный лён, - сушеная клюква, - солодовые шарики (мука пшеничная, сахар, солод пшеничный, какао, крахмал пшеничный, сода пищевая, соль), - очищенные семена подсолнечника, - кедровые орешки.
Главная страницаКонтактыО магазинеОплата и доставкаПроизводителиПроизводителямОбратная связьКарта сайтаПолитика конфиденциальности
Яндекс.Метрика
Веб-студия 'Угол зрения': создание сайтов и интернет-магазинов
Работает на: Amiro CMS