Система Orphus
+7 (495) 973-97-87
+7 (901) 567-68-28
Ежедневно
с 10 до 20
Без перерывов
Ваш личный поставщик
здорового питания
  Вход в магазин
Логин (E-mail):
Пароль:
  Корзина
Товаров: 0 шт.
 
Главная  >>  База знаний  >>  Справочник >>  Лимонад (Газированная вода)

Лимонад (Газированная вода)

Лимонад (Газированная вода)
В последние годы производители сладких газированных напитков все чаще обвиняются в нанесении вреда здоровью, особенно детскому.

Домохозяйки считают шипучку отличным чистящим средством: она прекрасно справляется с ржавчиной, известковым налетом и отложениями кальция. А фермеры из восточного индийского штата Чхаттисгарх используют пепси и колу, чтобы защитить свои рисовые плантации от вредителей. По их словам, напитки стоят дешевле пестицидов, а действуют точно так же.

 Редакция журнала "Здоровье школьника" решила проверить некоторые мифы о газировке. Свежей крови и молочных зубов в распоряжении не оказалось, зато нашлись ржавые гвозди и чайник с кальциевым наростом на стенках.
  
Мы поместили гвозди на несколько часов в колу, а в чайнике вскипятили  лимонад.
 Ржавчина с гвоздей сошла легко, а налет после первого же кипячения остался лишь на нагревательном элементе чайника.

Все эти примеры звучат анекдотично. (Было бы смешно - если не было бы так грустно!) Но, как бы то ни было, результаты научных исследований подтверждают, что сладкие газированные напитки опасны для здоровья. Неслучайно по всему миру прокатилась волна «газированных » скандалов. В американских и европейских школах уже запретили продажу шипучки. В Турции запретной зоной для «жидких леденцов», как называют газировку диетологи, стал Стамбульский центр концертов и конгрессов.

Власти нескольких индийских штатов приняли решение запретить продажу газированных напитков в правительственных зданиях и учебных заведениях. Американский центр «За науку в интересах общества», потребовал от Федерального агентства по контролю за продуктами питания и лекарственными препаратами (FDA) поместить на банки и бутылки с шипучкой предупреждение о том, что она может вызвать ожирение, диабет и заболевания полости рта.

В этому году и в нашей стране было принято решение не рекомендовать газировку для питания детей в школах и детских садах. Заменить ее должны полезные продукты - прежде всего, молоко и кефир. К таким запретам и политическим акциям можно относиться поразному: хвалить власти за заботу о здоровье населения, ругать их за нарушение прав человека или воспринимать все это как очередной PR-ход компаний-производителей. Однако родители имеют право знать, какой вред наносит газировка здоровью детей. Об этом рассказывают наши эксперты.

Мария Кутепова, терапевт, врач московского медицинского центра «Медстайл эффект»:
Многообразная, хорошо обыгранная, часто повторяющаяся реклама популярных газированных напитков, их сладкий вкус, приятный аромат, разнообразные цвета и яркие этикетки создают серьезную угрозу для здоровья детей и подростков. Наиболее серьезными последствиями регулярного и частого употребления газированных напитков являются заболевания органов пищеварения; ожирение, сахарный диабет и кариес; мочекислый диатез и мочекаменная болезнь; аллергия. Дошкольникам и детям, страдающим любым видом гастритов, гастродуоденитом, имеющим предрасположенность к сахарному диабету или мочекаменной болезни, употребление газированных напитков абсолютно противопоказано. Категорически нельзя пить газировку натощак. Лучше заменить ее молочными продуктами, натуральными соками, компотами и фруктами.

Юрии Шишмаков, врач, мануальный терапевт Детского центра диагностики и лечения им. НА. Семашко, член Всероссий скоп ассоциации мануальной медицины:
Очевидно, что сладкие газированные напитки не могут добавить здоровья. Сахар и другие химические вещества, входящие в их состав, «обманывают » мозг, доставляя ему удовольствие, лишенное пользы. Лишний сахар сжигает дополнительное количество витаминов группы В и приводит к ожирению и диабету. Но не это главное, ведь сладких продуктов много. Сладкие шипучки содержат лимонную, яблочную или ортофосфорную кислоту, которая повреждает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а также постепенно растворяет эмаль зубов, вымывая из нее кальций. Такие же процессы происходят в костях. Поэтому длительное регулярное употребление сладких газированных напитков может стимулировать развитие остеопороза.

Мария Павлючкова, диетолог, кандидат медицинских наук:
Большинство газированных напитков, к сожалению, жажду не утоляет, а, наоборот, возбуждает. Это связано с тем, что все они содержат либо очень большое количество сахара (от 10 до 15 г на 100 мл), либо его заменителей (аспартам, цикпамат, сахарин). И сахар, и пищевые добавки-подсластители оставляют приторное послевкусие, которое приходится запивать снова и снова. Если ребенок часто пьет газировку, значительно повышается нагрузка на поджелудочную железу, что впоследствии может
привести к такому заболеванию, как сахарный диабет.

Кроме сладких добавок во многие шипучие напитки входит кофеин (около 10 мг на 100 мл) и хинин, а также лимонная кислота (Е 330) и ортофосфорная кислота (Е 338). Соли фосфора, содержащиеся в газировке, образуют нерастворимые и совершенно неусвояемые соединения с кальцием, которые быстро выводятся из организма. Это неблагоприятно сказывается на формировании костной ткани ребенка. Недостаток кальция может проявляться также повышенной возбудимостью, бессонницей, раздражительностью, болезненностью десен, замедлением роста.

Во всех газированных напитках обязательно присутствуют консерванты, бензоат натрия (Е 211) или сорбит калия (Е 202), а также красители и ароматизаторы. Все эти вещества, а также сами газы, оказывают неблагоприятное воздействие на слизистую оболочку всего пищеварительного тракта. Это может привести к возникновению воспалительных заболеваний, вплоть до эрозий.

Людмила Волкова, научный сотрудник отдела детского питания Государственного научно-исследовательского института питания РАМН, кандидат медицинских наук:
Американские ученые провели исследования, результаты которых доказывают, что сладкие газированные напитки увеличивают вероятность развития ожирения почти в два раза.

А английские медики приводят такие цифры: за последние 10 лет распространенность ожирения среди младших школьников достигла 9%, среди старших школьников -15%. Не последнюю роль в этом играют «жидкие леденцы». Кроме того, газированные напитки могут влиять на формирование костной ткани. Они вытесняют из рациона питания ребенка молочные и кисломолочные напитки, которые являются источниками этого минерала, а входящий в их состав кофеин снижает усвоение кальция, препятствует era отложению в костной ткани.

Содержащиеся в окрашенных сладких газированных напитках красители, консерванты, ароматизаторы и прочие добавки также негативно влияют на здоровье ребенка. Помимо аллергических реакций, они могут приводить к так называемому «синдрому гиперактивности и пониженного внимания». Детям с таким синдромом труднее учиться, они не могут сосредоточиться на учебе.

Типовой состав лимонада [2]:
  1. Сахар или сахарозаменители. С сахаром всё понятно, это более или менее натуральный продукт, но чем его больше в напитки, тем больше вы хотите пить. Но это только пол беды, убедитесь, что в состав напитка входит именно он, а не сахарозаменители типа цикпамат, аспартам или сахарин. Как правило, сахарозаменители присутствуют в диетических вариантах лимонадных напитков.
  2. Диоксид углерода (Е-290). В пищевой промышленности диоксид углерода обозначается как Е 290 и используется как консервант. Считается неопасной пищевой добавкой, хотя в некоторых экспериментах снижал способность к воспроизведению потомства.
  3. Сахарный колер (Е150). Дело в том, что у сахарного колера есть 4 кода: E150b, E 150c, E 150d, хоть этот краситель и разрешен на территории России, у каждого из них есть свои побочные эффекты. Ну а чего еще ждать от жженого сахара?
  4. Ортофосфорная кислота (Е338) - это регулятор кислотности. Химическая формула: H3PO4. Внешний вид - бесцветная или со слабым желтым оттенком жидкость. В слое 12-15 мм при рассмотрении на белом фоне, со слабым запахом. Неограниченно растворима в воде, образует растворы любых концентраций. Пожаро- и взрывоопасна. Вызывает раздражение глаз и кожных покровов. Применение: для производства фосфорнокислых солей аммония, натрия, кальция, марганца и алюминия, а также, для органического синтеза, в производстве активированного угля и киноплёнки, для производства огнеупоров, огнеупорных связующих, керамики, стекла, удобрений, синтетических моющих средств (СМС), в медицине, металлообрабатывающей для очистки и полировки металлов, текстильной для выработки тканей с огнезащитной пропиткой, нефтяной, спичечной промышленности. Пищевую ортофосфорную кислоту применяют в производстве газированной воды и для получения солей (порошки для изготовления печенья, сухарей). Если употреблять в небольших количествах то считается безопасным. При употреблении в больших количествах приводит к разрушению зубов и потери в костях кальция.
  5. Лимонная кислота (Е-330) - бесцветные кристаллы. Широко распространена в природе. Получают лимонную кислоту из махорки и брожением углеводов (сахар, патока). Применяют в фармацевтической и пищевой отраслях промышленности. Соли лимонной кислоты (цитраты) используют в пищевой отрасли промышленности, в качестве кислот, консервантов, стабилизаторов, в медицине - для консервирования крови. Необходимо отметить, что лимонная кислота (Е-330) по своей силе слабее ортофосфорной кислоты (Е-338) при удалении накипи, ржавчины и т.д.
  6. Бензоат натрия (Е-211)  - отхаркивающее средство, консервант пищевых продуктов в производстве повидла, мармелада, меланжа (кондитерское производство), кильки, кетовой икры, плодово-ягодных соков, полуфабрикатов. Бензойную кислоту (E-210), бензоат натрия (E-211) и бензоат калия (E-212) вводят в некоторые пищевые продукты, в качестве бактерицидного и противогрибкового средств. К таким продуктам относятся джемы, фруктовые соки, маринады и фруктовые йогурты. Продукты, содержащие бензоаты натрия и кальция, не рекомендуется употреблять астматикам и людям, чувствительным к аспирину.
  7. Кофеин знают все.
  8. Ароматизаторы должны быть обязательно уточнены так как пищевые ароматизаторы подразделяются на натуральные, идентичные натуральным и искусственные ароматизаторы.
Как вы видите, входящие в состав компоненты не вполне небезопасны, а это уже повод задуматься.

Источники
1. Горькая правда о сладком лимонаде. - Журнал "Здоровье школьника".
2. http://www.prodobavki.com/modules.php?name=articles&article_id=105


Назад     


Рекомендуемые продукты питания:

Мёд "Алтайская гречиха", 1,1кг, Пасеки Предгорья
Мёд "Алтайский Первоцвет", 1.3 кг, Пасеки Предгорья
Мёд с пергой и хитозаном, 300г, Созвездие
Мёд "Луговое разнотравье", 1,1кг, Пасеки Предгорья
Мёд алтайский "Горный", 1,1кг, Пасеки Предгорья
Мёд алтайский "Таёжный", 1,1кг, Пасеки Предгорья
Коллекционный набор меда "Золото Алтая", Пасеки Предгорья
Мед "Дар башкирской пчелы", 250 г
Мёд "Алтайский подсолнечник", Пасеки Предгорья
Мёд "Кочевая пасека - Донник", Пасеки Предгорья
Мёд "Кочевая пасека - Эспарцетовый", Пасеки Предгорья
Мёд "Алтайский Первоцвет", 1.1 кг, Пасеки Предгорья
Мёд "Дальняя пасека-Акация желтая", Пасеки Предгорья
Мёд с пергой и хитозаном, 220г, Созвездие
Мед "Дар башкирской пчелы", 1000 г
Мед натуральный сотовый "Фамильная пасека", 0.5кг, Медоведов
Набор коллекционный "Алтай Медоносный", Пасеки предгорья
Мед в сотах, 500г, Беловодье
Алтайский мёд "Лесной", натуральный цветочный, 750 г, Медовый край
Алтайский мёд "Гречишный", натуральный цветочный 750 г, Медовый край
Алтайский мед "Липовый", натуральный цветочный 750 г, Медовый край
Алтайский мёд "Дягиль", натуральный цветочный, 750 г, Медовый край
Алтайский мёд "Горный", натуральный цветочный, 1 кг, Медовый край
Алтайский мёд "Таёжный", натуральный цветочный, 1 кг, Медовый край
Алтайский мёд "Разнотравье", натуральный цветочный , 1 кг, Медовый край
Алтайский мед "Мед диких пчел" Деревянный бочонок залитый воском, 1 кг, Медовый край
Алтайский мед "Донниковый", натуральный цветочный, 750 г, Медовый край
Алтайский мед с прополисом, 320г, Медовый край
Алтайский мед с пергой, 320г, Медовый край
Алтайский мед с пыльцой цветочной (обножкой), 320г, Медовый край
Алтайский мед "Ореховое ассорти", 320г, Медовый край
Алтайский мед с маточным молочком, 320г, Медовый край
Алтайский мед "Липовый", натуральный цветочный 1100 г, Медовый край
Алтайский мёд "Гречишный", натуральный цветочный 1100 г, Медовый край
Алтайский мёд "Разнотравье", натуральный цветочный , 1400г, Медовый край
Алтайский мёд "Эспарцетовый", 1100г, Медовый край
Мед алтайский с кедровой живицей, 330г, Медовый край
Мёд Алтайский в деревянном бочонке "Золото Алтая", 1 кг, Медовый край
Алтайский мед в сотах, 230г, Медовый край
Алтайский мёд "Дягиль" Premium, натуральный цветочный, 1000г, Медовый край
Алтайский мед "Донниковый" Premium, натуральный цветочный, 1000г, Медовый край
Алтайский мёд "Акациевый" Premium, натуральный цветочный , 1000г, Медовый край
Чаванпраш Сона Чанди (с шафраном, серебром и золотом), 600 г, Эмами Лимитед
Коллекционный набор меда "Золото Алтая", Пасеки Предгорья
Набор коллекционный "Алтай Медоносный", Пасеки предгорья
Алтайский мед "Мед диких пчел" Деревянный бочонок залитый воском, 1 кг, Медовый край
Натуральные конфеты ручной работы "Лакшми", ИП Екимова Я. А.
Алтайский мёд "Акациевый" Premium, натуральный цветочный , 1000г, Медовый край
Алтайский мед "Донниковый" Premium, натуральный цветочный, 1000г, Медовый край
Алтайский мёд "Дягиль" Premium, натуральный цветочный, 1000г, Медовый край
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" с якорцами и грушанкой - помощь при бесплодии, Сашера-Мед
Бальзам "Алтайский целитель", Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" с якорцами и грушанкой - помощь при бесплодии, Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" с мускусом бобра - новая потенция, Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" с грушанкой, крапивой, красным корнем - новая простата, Сашера-Мед
Бальзам "Алтайский целитель", Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" с расторопшей, медвежьим жиром - новая печень, Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" с очанкой и петрушкой - надежное зрение, Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" с каштаном и зверобоем - новые вены, Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" натуральная композиция - новые сосуды, Сашера-Мед
Бальзам "Алтайский целитель", Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" с корой ивы белой, корнем лопуха, сабельником - новые суставы, Сашера Мед
Бальзам Бакирова - Десертный, ООО "Прополис"
Бальзам Бакирова - Классический, ООО "Прополис"
Бальзам "Алтайский целитель", Сашера-Мед
Чаванпраш Сона Чанди (с шафраном, серебром и золотом), 600 г, Эмами Лимитед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" с зеленым чаем и хитозаном - для новой стройной фигуры, Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" со стручками фасоли и корнем одуванчика - при диабете, Сашера-Мед
Бальзам "Алтайский целитель", Сашера-Мед
Бальзам "Алтайский целитель", Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" с лапчаткой белой и звездчаткой - новая щитовидная, Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" с крапивой, корнем петрушки, одуванчиком - при аллергии, Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" с золотарником, стальником - новые почки, Сашера-Мед
Бальзам "Алтайский целитель", Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" натуральная композиция - новые сосуды, Сашера-Мед
Мёд разливной - Луговой, Пасеки Предгорья
Мёд "Кочевая пасека - Эспарцетовый", Пасеки Предгорья
Мёд разливной - Деревенский гречишный (нефильтрованный), Пасеки Предгорья
Мёд разливной - Майский (одуванчик, верба, медуница), Пасеки Предгорья
Мёд разливной - Солонешенский (дикий донник, акация), Пасеки Предгорья
Мёд "Кочевая пасека - Донник", Пасеки Предгорья
Мёд алтайский "Чарышский", Пасеки Предгорья
Мёд разливной - Притаежный (василек, кипрей, осот), Пасеки Предгорья
Мёд разливной - Медвежий угол (дягиль, борщевик, сныть, русянка), Пасеки Предгорья
Мёд "Диких лугов Алтая", Пасеки Предгорья
Мёд алтайский "Заповедный", Пасеки Предгорья
Мёд разливной - Лесной (малина, репей, клевер), Пасеки Предгорья
Мёд разливной - Деревенский разнотравье (нефильтрованный), Пасеки Предгорья
Мед цветочный в сотах, Пасеки Предгорья, 350 г
Мёд алтайский "Белокурихинский", Пасеки Предгорья
Мёд алтайский "Айский", Пасеки Предгорья
Мёд алтайский "Сростинский", Пасеки Предгорья
Мёд алтайский "Коробейниковский", Пасеки Предгорья
Мёд алтайский "Луговой", Пасеки Предгорья
Мёд алтайский "Высокогорный", Пасеки Предгорья
Мед "Башкирский" цветочный, 250 г
Бальзам "Алтайский целитель", Сашера-Мед
Бальзам "Лиственница сибирская подсочка" натуральная композиция - новые сосуды, Сашера-Мед
Смесь растений для приготовления травяного чая (настоя) KAEM-MEEN-DA-SHUM / For Slimming, Сориг
Смесь растений для приготовления травяного чая (настоя) «ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ» GAAY-PA-SOWAE-CHULEN / Elixir of Rejuvenation, Сориг
Смесь растений для приготовления травяного чая (настоя) «ЭНЕРГИЯ ТЕЛА» CHONGCHEN CHULEN / Energize the body, Сориг
Смесь растений для приготовления травяного чая (настоя) «НЕКТАР МУДРОСТИ» LHOPHEL DHUTSE / Sharpens Intelligence, Сориг
Смесь растений для приготовления травяного чая (настоя) TSEPHEL DHUTSE / Boost the life span, Сориг
Вафли №88 пшеничные медовые цельнозерновые "Самарский Здоровяк" с фитокомпонентами
Вафли №93 пшеничные медовые цельнозерновые "Самарский Здоровяк" с дигидрокверцетином и фитокомпонентами
Флаксы с яблоком и корицей, Компас здоровья
Вафли №88 пшеничные медовые цельнозерновые "Самарский Здоровяк" с фитокомпонентами
Вафли №90 рисовые медовые цельнозерновые "Самарский Здоровяк" с фитокомпонентами
Вафли №93 пшеничные медовые цельнозерновые "Самарский Здоровяк" с дигидрокверцетином и фитокомпонентами
Конфета "Флакс-батон Микс", Компас здоровья
Конфета "Флакс-батон Лен", Компас здоровья
Конфета "Флакс-батон с апельсином", Компас здоровья
Конфета "Флакс-батон с черносливом", Компас здоровья
Конфета "Флакс-батон с лимоном", Компас здоровья
Конфета "Флакс-батон с имбирем", Компас здоровья
Конфета "Флакс-батон с клюквой", Компас здоровья
Конфета "Флакс батон с облепихой", Компас здоровья
Батончик "FLAX energy" пшеничный, Компас здоровья
Батончик "FLAX energy" гречневый, Компас здоровья
Конфета "Флакс батон с бананом", Компас здоровья
Натуральные конфеты ручной работы "Лакшми", ИП Екимова Я. А.
Конфеты натуральные со льном и черникой на меду, 140г, Дивинка
Натуральные конфеты ручной работы со льном, кокосовой стружкой и кунжутом, 80 г, ИП Екимова Я. А.
Натуральные конфеты ручной работы с соком клюквы, семенами кунжута и мака и ягодами годжи, 130г, ИП Екимова Я. А.
Уксус бальзамический с медом "ПАN", 4.35%, 250 мл, Zafiropoulos&Co
Безалкогольный напиток "Чайный гриб с медом "Аграфенушка" непатеризованный, нефильтрованный, 0,33л, Интерквас
Безалкогольный напиток "Чайный гриб с медом "Аграфенушка" непатеризованный, нефильтрованный, 1л, Интерквас
Безалкогольный напиток "Чайный гриб с медом "Аграфенушка" непатеризованный, нефильтрованный, 0,33л, Интерквас
Безалкогольный напиток "Чайный гриб с медом "Аграфенушка" непатеризованный, нефильтрованный, 1л, Интерквас
Чаванпраш Сона Чанди (с шафраном, серебром и золотом), 600 г, Эмами Лимитед
Натуральные конфеты ручной работы "Лакшми", ИП Екимова Я. А.
Шоколад на меду "Классический", 90г, шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "Мятный", 90г, шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С натуральной ванилью", 90г, шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С розмарином", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С кокосом", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С апельсином", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С кунжутом", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С барбарисом", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С изюмом и семечками", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С бразильским орехом", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С фундуком", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С миндалем", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "Молочный" 49% какао, 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С лаймом", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С кофе и кардамоном", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С острым перцем", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С лаймом и чили", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "Со специями", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "С апельсином и имбирем", 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Шоколад на меду "Горький", 70% какао, 90г, Шоколадная мануфактура в Гагаринской Новоселке
Бальзам на меду "Душевный", 200 мл, Алтайский букет
Вафли №90 рисовые медовые цельнозерновые "Самарский Здоровяк" с фитокомпонентами


СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ

Главная страницаКонтактыО магазинеОплата и доставкаПроизводителиПроизводителямОбратная связьКарта сайтаПолитика конфиденциальности
Яндекс.Метрика
Веб-студия 'Угол зрения': создание сайтов и интернет-магазинов
Работает на: Amiro CMS